センター北のお酒と燻製料理が美味い店

マスターの酒好きが高じて、美味しいおつまみ作りからたどり着いた燻製料理の数々。

特注の燻製器を使用して季節と食材により、冷燻、温燻、熱燻と方法を変えて、すべて店内で燻製しています。

定番メニューの他に旬の食材やお客様のリクエストから生まれた日替わりメニューもお楽しみいただけます。